廚娘 食譜

這次分享的食譜選用「低溫冷藏發酵法」製作的「法式鄉村麵包」。以簡單的配方就可以做出外脆內軟，滋味豐富的細緻的口感。來一起來看「低溫冷藏發酵法」 ...

低溫發酵麵包料理怎麼做？愛料理精選38篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜味巧巴達麵包低溫發酵、低溫發酵手撕麵包、培根洋蔥麵包(水合法+低溫發酵)、免揉塩可頌 ...

不用嚴格管控溫度，只需放入冰箱冷藏發酵即可，真正做到想吃就拿出來烤，簡單實用。 主要特點：. ○揉面時間很短，工作檯不會變髒. ○麵包可以隨時烘烤 ...

擁有日本低溫發酵麵包手作老師認證的日本媽媽林美智，分享只要有小烤箱就可以做的 ... 小烤箱料理｜手作麵包｜低溫發酵｜麵包作法｜林美智老師｜線上食譜- 甜食點心 ...

1個容器＋冰箱冷藏發酵隨時吃得到現烤麵包！ 利用冰箱製作常備麵團，輕鬆做出美味的麵包。 從秤料到烘烤，用一個稍大的保鮮盒就 ...